パリエッタ コン タルトゥーフォ 250g
Paglietta with truffle

パリエッタ コン タルトゥーフォ

パリエッタ アッレ ヴィオレと同じくトリノ、クーネオ県の牧草地でほぼ独占的に作られており、州の伝統的食品(PAT)に認定されています。製造過程でピエモンテ産の黒トリュフのかけらを入れるため、牧草とトリュフのアロマのコンビネーションが素晴らしく、口に含むとバターの様なリッチさとトリュフの香りが口いっぱいに広がります。熟成が進むとヘーゼルナッツやキノコの風味を感じることができます。


Like the Paglietta with violets, it is produced in the grazing lands of Cuneo in Piedmont and it is certified as traditional agricultural product (PAT). During the manufacturing process, pieces of Piedmont black truffle are added to this cheese, giving it its exquisite aroma. The taste is extremely satisfying, with a creamy texture and a strong truffle taste. As the ripening continues, you can also feel the flavor of hazelnut and mushrooms.

チーズデータ cheese information

白カビ ピエモンテ州 混乳 バランスの良い味

“味の特徴
【味】数値が小:デリケートな味/数値が大:強い味
[taste] small number: delicate taste/big number: strong taste

100gあたりの栄養価 nutritional values for 100g
脂肪分 Fat28g
エネルギー Calories371kcal
タンパク質 Proteins28g

おすすめのお召し上がり方

パンにニンニクをこすりつけ、スライスしたパリエッタ コン タルトゥーフォを乗せて、オーブンで焼いてクロスティーニに。
Rub some garlic on a slice of bread, cut the Paglietta con tartufo and put it on the bread and bake; you will have some really tasty crostini!

パリエッタ コン タルトゥーフォ 250g
Paglietta with truffle

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