ネーヴェ デル グラッパ
Neve del Grappa 280g

ネーヴェ デル グラッパ

ヴェネト州にあるモンテ・グラッパ(グラッパ山)の麓にある小さな工房にて作られている白カビタイプのチーズです。冬になると、山々が真っ白な雪で覆われることから、同じく繊細な白カビで覆われるこのチーズの名の由来となりました。生産量が少なく、伝統的な手法が受け継がれ、製造されています。グラッパ山の涼しくすごしやすい気候がこの薄い白カビを生み出します。生地はクリーム色、弾力があり、まばらにチーズアイが見られます。味わいはクセがなく甘いミルクの風味が食べやすいため、白カビタイプの苦手な方にも是非お試しいただきたい、デリケートなチーズです。


It is a white mold type cheese made in a small cheese factory at the base of Monte Grappa (Mount Grappa) in Veneto. Its name derives from the similarity between its rind, covered in a delicate white mold and the snow that covers the mountains of Mount Grappa region during winter (in Italian “neve” means “snow). This particular cheese is produced in very small quantities, using traditional manufacturing methods. The cool and favorable climate of the Grappa mountain allows a light, white mold to grow on the cheese. The paste is elastic and has a light-yellow color, with sporadic eyes. This cheese, with its delicate milky taste, can be appreciated even by people who usually don`t appreciate white mold cheese.

「CASEUS VENETI 2016」金賞受賞!

チーズデータ cheese information

白カビ ヴェネト州 牛 さっぱりフレッシュ

“香り:1,味:2,硬さ:2”
【味】数値が小:デリケートな味/数値が大:強い味
[taste] small number: delicate taste/big number: strong taste

100gあたりの栄養価 nutritional values for 100g
脂肪分 Fat30g
エネルギー Calories353kcal
タンパク質 Proteins20g

おすすめのお召し上がり方

スライスしてパニーニに挟んでもよし、またそのままレーズンを添えて。クセがないので白カビ部分を取り除き、お子様のおやつにも。
You can slice it and enjoy it in a sandwich, or you can eat it as it is with raisins. Since it has a delicate taste, after removing the rind you can also give it to your children as a tasty snack.

ネーヴェ デル グラッパ
Neve del Grappa 280g

購入数
-

返品について

返品・交換
チーズ・プロシュット類は生鮮食材のため、商品の交換・返品には応じ兼ねますのでご了承ください。
但し不良品や誤納品につきましては、送料弊社負担の上、速やかに商品の交換を致しますので、恐れ入りますが商品到着後24時間以内に御連絡頂き、返品して下さい。 

配送・送料について

クロネコヤマト
配送料等の詳細は決定次第記載します。 

支払い方法について

商品代引き
詳細は決定次第記載します。 

株式会社 Ca.Form.Japan
カフォルムジャパン

〒142-0042
東京都品川区二葉2-12-6
Tel 03-6426-2356
Fax 03-6426-2148