タレッジョ クレモーゾ DOP アドリアーノ キオメント 250g
Creamy taleggio DOP Adriano Chiomento

タレッジョ クレモーゾ DOP アドリアーノ キオメント

アドリアーノ キオメントラインは小さな作り手により製造されているのが特長です。このタレッジョも通常のタレッジョに比べてデリケートな香りと、贅沢な旨味と甘味を満喫できるアドリアーノ キオメントブランドならではの味わいです。
天然の洞窟内の恵まれた環境で約40日間熟成します。生地は白色〜麦わら色で熟成とともに柔らかくなります。 表皮は食べても無害ですが、チーズ本来の味わいを楽しむために、外皮部分はカットしてお召し上がりください。


The Adriano Chiomento collection is characterized by a manufacture operated exclusively by small producers. This Adriano Chiomento Taleggio, compared to the ordinary taleggio, presents a luxurious and unique taste and sweetness and a delicate aroma. It is kept ripening for about 40 days inside a natural cave with a favorable environment. The paste is white/light ocher color and the longer it ripens, the softer it gets. Even though the peel is edible, we suggest you to cut it off and enjoy the original flavor of this extraordinary cheese.

DOP(Denominazione di Origine Protetta)とはイタリアの原産地名称保護制度で、製造工程や品質管理など厳しい条件をクリアしたチーズだけに与えられるものです。


DOP (PDO Protected Designation of Origin) is a special status awarded only to cheeses that have satisfied some strict requirements such as manufacturing process and quality control.

チーズデータ cheese information

ソフト ロンバルディア州 牛 濃厚な味と香り

“味の特長;香り:3/5
【味】数値が小:デリケートな味/数値が大:強い味
[taste] small number: delicate taste/big number: strong taste

100gあたりの栄養価 nutritional values for 100g
脂肪分 Fat19g
エネルギー Calories315kcal
タンパク質 Proteins19g

おすすめのお召し上がり方

白アスパラガスのリゾットに混ぜて、またはイチジクやレーズンなどのドライフルーツやナッツを添えて。
Mix it in a white asparagus risotto or enjoy it with dried fruits such as figs and raisins or nuts.

タレッジョ クレモーゾ DOP アドリアーノ キオメント 250g
Creamy taleggio DOP Adriano Chiomento

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